红枣当归炖排骨

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 排骨200g 红枣10颗 当归5g 枸杞5g
  • 盐适量

红枣当归炖排骨描述:炖是采用隔水加热法,把食材与清水放进炖盅里,盖上锅盖,置于一大锅内。隔水炖法可使原料和汤汁的受热稳定,菜肴鲜香味和营养不易流失。
这个汤除了放了排骨外,加了红枣,当归,枸杞,都是有补血养颜,通调气血的作用,可以说是女性的保养圣品,食疗远远好过去买市面上的保健品或药品。

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红枣当归炖排骨制作步骤

  • 排骨洗干净放入炖盅内

  • 枸杞,红枣,当归片洗干净

  • 把红枣用剪刀两边开口

  • 把红枣,当归,枸杞放入炖盅,加适量水。锅中放水,炖盅放入锅中,水开后转小火炖.5小时。

  • 炖好后加入适量盐调味

  • 益气,补血的靓汤可以享用咯~

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