当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 菠菜海鲜披萨

菠菜海鲜披萨

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 白糖8g 酵母粉3g 色拉油15g 菠菜汁185g 面粉300g
  • 洋葱适量 披萨肠适量 马苏里拉芝士适量 鲍鱼汁适量 黑胡椒适量 鱿鱼适量 胡萝卜适量 披萨酱适量 生抽适量 白胡椒粉适量 盐适量 葱姜花椒水适量 大虾5只 猪肉馅50g

菠菜海鲜披萨描述：今天，双双跟大家分享是一款绿色的海鲜披萨。
颜色取自菠菜汁，加入了鱿鱼、鲜虾，将味道提鲜。
最出彩的，就数双双加入的传统元素了。刮中国风的特色披萨——菠菜海鲜披萨
饺子，是我国的传统美食，农历新年，吃饺子取“更岁饺子”之意，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
将中式传统美食和西式披萨结合，制作了菠菜海鲜饺子披萨跟大家一起分享。
绝对是连必胜客都没有的花样哦！

中式烘焙西餐披萨

菠菜海鲜披萨制作步骤

  • 菠菜榨汁。

  • 将面团材料放入碗内。

  • 和成面团，静置发酵至倍大。

  • 大虾洗净，扒皮，挑去虾线。

  • 大虾用刀背拍松。

  • 放入盐、白胡椒粉、生抽。

  • 葱、姜、花椒泡水。

  • 晾凉后，分次慢慢加入。

  • 顺着一个方向搅打上劲。

  • 鱿鱼洗净，挖去内脏，撕去外皮的黑色筋膜。

  • 切开鱿鱼，成片，斜度切。将鱿鱼片翻过来，再次切度网格。

  • 切段。

  • 锅子烧开水，放建姜片、葱段、花椒，然后将鱿鱼放入，焯水半分钟，捞出。

  • 捞出控干水分。

  • 研磨放入黑胡椒粉。

  • 放入鲍鱼汁，搅拌均匀。

  • 发酵至两倍大。

  • 将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团。

  • 取三分之一的面团，揉至光滑，擀成薄饼，放入披萨盘内。

  • 用叉子在饼上插上眼，防止烘烤时起鼓。

  • 另取三分之一的面团，揉成光滑的面团，揪成面剂。

  • 用叉子在饼上插上眼，防止烘烤时起鼓。

  • 擀成中间厚、边缘薄的饺子皮。

  • 填上肉馅，包成饺子，将饺子边捏成波纹状。

  • 将饺子码在披萨盘四周。将披萨盘放温暖的地方，静置分钟左右。

  • 胡萝卜取形，切片。

  • 洋葱切圈。

  • 马苏里拉提前解冻。

  • 中间位置，抹上披萨酱，码上腌好的鱿鱼卷、胡萝卜、将披萨肠片卷成玫瑰花放在披萨中间，洋葱切圈，码在饺子上。

  • 烤箱预热，度，将披萨放入，烤分钟。

  • 撒上马苏里拉芝士，继续放入炉中，烤分钟。

  • 完成。

菠菜海鲜披萨相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com