当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 菠菜疙瘩#多效护理一招制胜#

菠菜疙瘩#多效护理一招制胜#

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面粉300g 菠菜500g
  • 香醋3勺 大蒜6粒 辣椒面3g 食用碱3g 香油1勺 生抽1勺 盐2勺 油3勺

菠菜疙瘩#多效护理一招制胜#描述：菜疙瘩是陕西关中农家非常普遍的一种小吃，是将新鲜的绿色蔬菜菜叶切碎后加入适量面粉弄成糊糊，蒸熟后划成一块块的，蘸调料后食用。菠菜疙瘩其作法和菠菜面相似，口感比菠菜面硬，耐嚼，这种吃法更简单、原始、过瘾。
作为一名陕西人的媳妇，还是第一次跟着导师学做这道菜，而且很成功呢

西北菜陕西小吃家常菜

菠菜疙瘩#多效护理一招制胜#制作步骤

  • 菠菜洗净控干水分备用

  • 面粉，食用碱，醋，香油，生抽，辣椒面，大蒜备用

  • 菠菜切成碎段

  • 入盆加入少量食用碱，不能多使其发苦

  • 入盐一勺，约克

  • 带一次性手套揉搓使菠菜出汁

  • 拌入面粉，成不流动糊状，放入打湿的蒸布，入蒸锅大火蒸分钟

  • 然后利用空出时间，将大蒜捣碎成蒜泥，入辣椒粉，盐

  • 锅中热油一泼，入香醋，生抽，香油做好油泼辣子备用

  • 成品出锅，放凉切菱形块

  • 入盘整理好外形

  • 沾上油泼辣子，美美的享用吧

菠菜疙瘩#多效护理一招制胜#相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com