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蒜烤羊排

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 羊排500g
  • 烤肉酱适量 孜然粉适量 辣椒粉适量 葱段适量 姜块适量 料酒适量 高度白酒适量

蒜烤羊排描述：以前买了羊排，总是喜欢清炖，有点吃腻了，突发奇想觉得烤一烤是不是更好吃一些？翻翻冰箱还有一袋烤肉酱，也不管什么口味了，腌上再说，别说还真是挺好吃的，很香，表皮略带一丝甜味，很脆。这个菜得到了家人的高度评价，以后会经常做来吃吃。

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蒜烤羊排制作步骤

  • 羊排洗净以后放入开水锅中汆烫一下。

  • 取出用厨房纸抹干水分。

  • 倒入一袋烤肉酱。

  • 放上孜然粉。

  • 加入一勺辣椒粉。

  • 倒入料酒，放上葱段姜块。

  • 在加入几滴高度白酒。

  • 抓匀以后腌制一个晚上。

  • 排入烤盘中，度先烤分钟。

  • 剩余的汤汁加入一勺蜂蜜。

  • 取出，将料汁用刷子把羊排两面都刷匀。

  • 撒上蒜粒，再次烘烤分钟。

  • 装盘享用吧。

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