香菇韭菜猪肉包

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 面粉1000g 韭菜150g 干香菇50g 五花肉700g
  • 米酒适量 酵母适量 姜适量 葱适量 酱油适量 材料粉适量 鸡精适量 盐适量 油适量

香菇韭菜猪肉包描述:网上传的肉包里面的肉肉总是这样那样的问题,现在在外面买的肉包可是都不敢吃了。只好自己做了解馋了。但是好吃的食物总是让人忍不住胃口大开,还没有拍成品图,包子却都统统滚到某某人的肚子里了。管管能否给过呢?

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香菇韭菜猪肉包制作步骤

  • 面粉面粉倒入面盆中,加入酵母、米酒

  • 和匀成面团

  • 五花肉绞碎

  • 韭菜洗净切细粒

  • 香菇泡发切成细粒

  • 把香菇粒加入碗中,加盐、鸡精、材料粉、酱油拌匀

  • 加入韭菜粒拌匀

  • 面团醒发好后,分成剂子,把每个剂子搓成长条,切成如图小剂子。逐个摁扁,擀成圆片

  • 包入馅料,醒发多分钟

  • 锅中加水烧开,篦子抹油,放入肉包,盖锅蒸

  • 18分钟后即可出锅享用了

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