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韭菜酱猪肉饺子

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 瘦肉1000g 韭菜1000g
  • 油适量 盐适量 鱼味鲜酱油适量 小麦面粉适量

韭菜酱猪肉饺子描述：北方过生日免不了饺子，感谢老妈的精心准备，味道很香，关键是感情更浓！

面食晚餐白领韭香

韭菜酱猪肉饺子制作步骤

  • 精肉切块，用鱼味鲜酱油腌制一个小时

  • 韭菜摘干净，洗净晾干

  • 韭菜切成小块

  • 精肉块腌好之后，与韭菜混合搅拌，加入花生油。因为之前用鱼味鲜腌肉，所以加入一小勺盐就可以了，顺时针搅拌

  • 调好面，用手撕成一个个小剂子，撒上干面粉

  • 将小剂子擀成饺子皮

  • 将馅包入饺子皮，收口捏紧。包好的饺子整齐摆放

  • 饺子包到一半的时候就可以添水加热

  • 水开之后将饺子倒入开水中，一般开三开就熟了。如果是肉馅的饺子可以再开一次

  • 将煮熟的饺子装盘

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