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黑椒猪肉脯

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 瘦肉200g
  • 鱼露4勺 糖4勺 黑胡椒2勺 辣椒粉1勺

黑椒猪肉脯描述：上次婆婆在南京回来带回来一包猪肉脯，说是在南京很有名的，不过价格真的是不菲啊。真的很想自己做，一是因为价格真的不太能接受，二是因为卫生问题，这确实是大问题。

夏季饮食烧烤熬夜

黑椒猪肉脯制作步骤

  • 熟肉洗净切丝。

  • 放在料理机里。

  • 放入糖、鱼露、黑胡椒、辣椒粉打约分钟成糊。

  • 准备一张锡箔纸。

  • 放上肉糊，盖上一张保鲜膜。

  • 用擀面杖擀成薄片。

  • 撕去保鲜膜放进烤箱度烤分钟。

  • 取出抹上蜂蜜，再烤分钟。

  • 取出翻面，去掉锡箔纸。烤分钟。

  • 再抹上蜂蜜，烤分钟。

  • 晾凉后取出切片即可。

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