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猪肉茴香包子

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 面粉500g 茴香500g 前臀尖250g
  • 泡打粉适量 发酵粉适量 酱油适量 葱花适量 姜粉适量 盐适量 油适量

猪肉茴香包子描述：我家就爱吃馅，包子、饺子、馅饼、肉饼......反正只要带馅就行。
今天是茴香肉馅包子。还挺成功吧~~

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猪肉茴香包子制作步骤

  • 猪肉切片。

  • 切丝

  • 切丁

  • 切好的肉馅

  • 加适量酱油、盐、姜粉和葱花，

  • 搅拌均匀，腌好

  • 茴香切末

  • 面粉加适量发酵粉和泡打粉，揉成面团。醒发分钟

  • 醒好的面团切成公分左右的小剂子。

  • 擀成皮。这个皮看起来很大，其实不大，擀的皮不要太薄。

  • 包成包子，继续醒发分钟

  • 包成的包子比原来大了一倍，就醒发好了

  • 开水上屉，蒸分钟

  • 蒸好的包子

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