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杏鲍菇猪肉馅儿的小馄饨----宝宝的最爱

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面粉500g 五花肉250g 杏鲍菇100g
  • 葱姜末适量 鸡蛋1个 料酒适量 花椒粉适量 味精适量 酱油适量 盐适量 油适量

杏鲍菇猪肉馅儿的小馄饨----宝宝的最爱描述：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

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杏鲍菇猪肉馅儿的小馄饨----宝宝的最爱制作步骤

  • 先和好一个软硬适中的面团，放一旁静置

  • 五花肉切成肉泥

  • 杏鲍菇洗净切碎

  • 葱姜切末

  • 将葱姜末、花椒粉、料酒、酱油、盐、味精放入肉馅里朝一个方向搅匀

  • 在倒入植物油搅匀

  • 打入一个鸡蛋搅匀（始终朝一个方向搅）

  • 再加入切好的杏鲍菇再搅匀

  • 将面团用擀面杖擀成一个毫米厚的面皮

  • 再将面皮用刀切成小菱形块

  • 将少许馅儿放入面皮上

  • 包成一个圆鼓鼓的小馄饨

  • 锅中做水烧开，下入馄饨

  • 盖盖，大火再煮开，点入少许凉水

  • 点二、三次凉水即可，待馄饨都漂浮上来就可捞出

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