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猪肝生滚粥

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 大米100g 猪肝150g
  • 油适量 盐适量 香菜末适量 姜末适量

猪肝生滚粥描述:猪肝先在晚上用水焯过,放置第二天早上,现煮的粥里,加入美美的猪肝块,享受到了美味的猪肝生滚粥,幸福指数倍增。

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猪肝生滚粥制作步骤

  • 米淘净,倒入沙锅内,下适量的水,

  • 开大火盖锅大煮

  • 煮开后,用筷子架住(以防溢出),改中小火慢煲

  • 将事先焯过水煮熟的猪肝取出

  • 切薄片小块

  • 粥已经煮开花的时候,下切好的猪肝片

  • 下大量的姜末(早晨食姜对身体好,且下大量的姜末可以辟除猪肝的一点臊味,让粥更加美味)

  • 下适量的盐

  • 下适量的鸡精调味

  • 下少量的油

  • 下准备好的香菜末,煮开,开吃啦

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