荠菜枸杞猪肝汤描述：春天，万物苏醒，正是养肝，护肝的好季节。
中国传统的理论，就有“以形补形”之说。
用春天的荠菜，加上枸杞，煮猪肝汤，一贯是养肝而又美味的佳肴。
荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，
猪肝质嫩，汤鲜醇厚，滋补性强；
此汤具有益肾养血、补肝明目之功效；
适用于头目昏花、视力减退、眼睛迎风流泪、液盲症等.
对于 长时间看电视、长时间看书、射击运动员等过久地使用视力的人，食用此汤能消除.
是绝好的贫血食谱 ，补血食谱， 止血调理食谱， 肝调养食谱 ，肝炎食谱.
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