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荠菜煎蛋饼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 荠菜50g 鸡蛋3个
  • 油适量 盐适量 料酒适量

荠菜煎蛋饼描述：春天养生要不折时机地多吃点笋、荠菜等。今天还剩一些荠菜，就做个荠菜煎蛋饼吧。

煎煎锅雨水饼

荠菜煎蛋饼制作步骤

  • 准备的材料。

  • 荠菜在开水锅里滴几滴油再加少许盐，用沸水绰烫一下挤干切末。

  • 鸡蛋打散，加入适量盐。

  • 荠菜和蛋液搅拌均匀。

  • 不粘锅里加油烧热，倒入荠菜鸡蛋液。

  • 一面煎熟后翻面煎至金黄色即可。

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