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蓝带芝士鸡排

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡胸肉250g 奶酪芝士2片 西式火腿4片
  • 西蓝花适量 玉米粒适量 番茄沙司适量 食盐适量 黑胡椒碎适量

蓝带芝士鸡排描述：只要是闺女喜欢的，就会摸索着、尝试着去做。在我家，没有正规不正规做法，闺女喜欢，那才是最重要的标准！

西餐炸热菜白领

蓝带芝士鸡排制作步骤

  • 准备食材

  • 鸡胸肉片成大片

  • 用刀背砸松

  • 加入适量食盐和和胡椒碎静止分钟

  • 取一份腌好的鸡胸肉，放上一片火腿一片奶酪

  • 鸡肉多余的部分叠合过来，用蛋液涂抹边缘部分粘合

  • 取三个碗，分别放入打散的鸡蛋液、面包糠、面粉

  • 将做好的鸡排分别沾上一层面粉

  • 拖上一层蛋液

  • 最后沾满一层面包糠

  • 所有鸡排依次做好

  • 锅中放油，油温四成热，放入做好的鸡排炸至

  • 炸至金黄熟透捞出控油切块

  • 用西蓝花和甜玉米粒给鸡排做个配菜

  • 西蓝花焯熟捞出，用食盐和橄榄油或麻油稍微拌一下

  • 玉米粒焯熟捞出

  • 切成块的鸡排和配菜码放在盘中，再鸡排上挤上番茄沙司即可

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