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泡椒芝士焗青口贝

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 青口贝8个
  • 泡椒适量 黄油适量 马苏里拉适量 大蒜适量 柠檬适量

泡椒芝士焗青口贝描述：这道菜，因为泡椒有点咸，所以我没有加盐。可按个人口味调入适量的海盐、黑胡椒等。柠檬汁在烤之前滴入，有去腥的作用。

芝士在烤的过程中会融化，覆盖住青口的肉，从而锁住水分，所以不用担心烤制的青口过干。烤好后趁热食用，口感更好。

热菜辣海鲜

泡椒芝士焗青口贝制作步骤

  • 原料备用。

  • 青口解冻、洗净，挤入适量的柠檬汁。摆入烤盘内。

  • 泡椒剁碎。

  • 大蒜用压蒜器压碎。

  • 平底锅烧热，下入一块黄油。

  • 黄油融化后，倒入泡椒末和蒜末。

  • 炒出香味后停火。

  • 炒好和香料均匀的分到每个青口上。

  • 马苏里拉刨成丝。

  • 均匀的分到每个青口上。

  • 烤箱预热度，烤分钟左右。

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