人参炖小鸡排骨

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 人参10g 清远鸡150g 排骨80g
  • 盐适量 姜1片

人参炖小鸡排骨描述:又到了秋冬进补的时候了,在身体没有热气的情况下,可以吃点人参补补气,调理一下亚健康的身体状况~但是如果身体有热气,有便秘等现象,那就不适合吃了!
此汤很是清甜,带有人参的独特香味,在寒冷的秋冬季节来上一盅,别提有多舒服了!
原想买鲜人参,可是没买到,所以用了高丽参,很香啊!
这是一人份量,以供参考。

气虚质炖咸香汤补气补中益气补虚气虚

人参炖小鸡排骨制作步骤

  • 人参上锅蒸软,然后切成片,也可以去药店让人代为切片;

  • 准备排骨和鸡肉、姜片等;

  • 姜片和鸡肉排骨冷水下锅,焯掉血水后用清水过净;

  • 把处理好的鸡肉和排骨,人参等放入炖盅;

  • 加入约八分满的开水;

  • 按电子炖盅使用说明在外围也加适量开水;

  • 盖好盖子,炖约.5-3小时;

  • 食用前加盐调味即可。

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