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奥尔良牛肉迷你披萨

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 橄榄油15ml 盐1g 酵母4g 面粉200g
  • 橄榄油10ml 披萨草1g 蒜瓣5个 番茄沙司100g 青红椒50g 洋葱50g 马苏里拉奶酪200g 料酒15ml 新奥尔良烤肉料20g 牛肉300g

奥尔良牛肉迷你披萨描述：上次做了披萨，我家宝贝吃得很过瘾。
不过提出一个意见，披萨太大，不是很方便吃，而且如果带去学校吃，更加不方便。
能不能做成小披萨，不用刀切，吃着方便带去学校也更方便。
于是就想出这，不用披萨盘，更加方便食用，适合小朋友的迷你小披萨。
披萨出炉后我家宝贝超级喜欢，自己一个人就干掉一个，一边吃一边说，这样真好，不用刀切抓着吃就好，下次还这样做披萨，太方便了！(^o^)/~
还剩下的打包屁颠颠的带回学校了！
所以这个迷你披萨的出炉，还真要感谢我家宝贝给我的灵感，(^o^)/~！

半小时-1小时烤烤箱DIY下午茶披萨鲜香周末朋友聚会全菜系1-2人

奥尔良牛肉迷你披萨制作步骤

  • 面粉，酵母，盐，和毫升橄榄油合成光滑的面团。

  • 然后发酵两倍大备用。

  • 准备好馅料和披萨酱材料。

  • 牛肉用清水冲洗掉血水。

  • 然后切薄片加入料酒和奥尔良烤肉料腌制分钟。

  • 不粘锅倒油烧热倒入牛肉翻炒。

  • 炒至变色盛出备用。

  • 取一个小碗加入番茄沙司和蒜末。

  • 再加入披萨草。

  • 加入毫升橄榄油拌均匀。

  • 包入保鲜膜入微波炉高火分钟。

  • 取出凉一凉成为披萨酱备用。

  • 马苏里拉奶酪切丝，洋葱和青红椒切圈。

  • 发酵好的面团分成小等分面团。

  • 取一份擀成圆饼皮。

  • 再四周放上奶酪条。

  • 然后用面皮卷起奶酪，成为中间薄四边厚的披萨饼皮。

  • 做好放入烤盘用叉子插上一些小孔。

  • 抹上披萨酱。

  • 烤箱预热度，放入烤盘-8分钟。

  • 然后取出撒上一层奶酪丝。

  • 再放上牛肉和洋葱青红椒。

  • 饼皮外边刷蛋液。

  • 放入烤箱烤制分钟。

  • 然后再取出撒上一些奶酪。

  • 在入烤箱烤制奶酪熔化即好。

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