牛肉时蔬炒饭

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 白米饭1碗 蘑菇3个 莲藕半根 胡萝卜半根 牛里脊100g
  • 葱1把 生抽2茶勺 料酒1茶勺 适量适量 盐适量 油3茶勺

牛肉时蔬炒饭描述:冬季满满正能量,给自己一个丰富的午餐,让这一天都满满的正能量。阿菇来推荐,这个材料相当丰富,口感相当好,味道一级棒的,正能量炒饭,暂时,就起名叫“牛肉时蔬炒饭”吧。
别看名字平平,营养相当丰富。材料有,牛肉,蘑菇,胡萝卜,莲藕。冬季吃牛肉可以恢复体力、提高人体抗病能力,补益气血、健脾补肾,冬季这个进补时节,食用菌类食品,更是美味与健康双重收获,在干燥的季节里,吃些胡萝卜,还有滋润皮肤的作用,莲藕,自然是冬季去燥好帮手。外加用橄榄油炒食,它富含不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,促进油脂消化。胡萝卜混在炒饭中一点也不觉得难吃,再加上莲藕爽脆的口感,真是再来一碗也吃得下哦。
满满正能量,fighting!!!

炒饭午餐懒人食谱炒锅

牛肉时蔬炒饭制作步骤

  • 取牛肉一块,切成肉丁状,加入一茶勺料酒,一茶勺生抽适量糖腌制入味

  • 将胡萝卜和藕分别去皮洗净,切丁备用,蘑菇去根切片

  • 起油锅,放一茶勺橄榄油,将胡萝卜和藕丁放入翻炒断生盛起

  • 再加入两茶勺橄榄油下牛肉末,快速划开,翻炒

  • 牛肉末变熟后,下蘑菇片,白米饭一碗,翻炒后加一茶勺生抽

  • 快速翻炒均匀,加入胡萝卜丁和藕丁继续翻炒,加葱花

  • 最后加入少许盐调味即可

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