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白菜肉炒饼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 白菜100g 猪肉100g 饼丝200g
  • 油适量 盐适量 葱花适量 老抽适量 味精适量 料酒适量

白菜肉炒饼描述：炒饼制作又省时有省劲，而且可以充分利用剩下的饼，避免浪费。小时候妈妈经常做给我吃，现在自己出来工作啦，偶尔做一下，回味妈妈的味道，哈哈~~

体力劳动者便秘咸鲜排毒炒炒锅补钙骨质疏松

白菜肉炒饼制作步骤

  • 将饼切丝，尽量细些。

  • 葱花剁碎，根据个人喜好，还可以加些蒜末的。

  • 肉切薄片，或者切丝。

  • 将肉片用老抽和料酒码上，这样既可以保证炒肉时，肉的柔嫩，也可以去肉腥。

  • 白菜切丝，看个人喜好，也可以用圆白菜的。

  • 倒入适量的油，油热后，放入葱花煸香，然后放入码好的肉，翻炒，并加入适量的盐。

  • 当肉炒至七八成熟后，放入白菜，翻炒，加适量水。

  • 将白菜炖熟后，放入饼丝，焖上秒，然后翻炒，香喷喷的炒饼就可以出锅啦。

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