当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 墨西哥风味炖牛肉

墨西哥风味炖牛肉

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 5-6人
  • 番茄700g 四季豆500g 牛肉700g
  • 苦巧克力15g 柠檬0.5个 砂糖25g 甜辣椒1个 红辣椒2个 蒜3瓣 洋葱100g 孜然1勺 辣椒粉2勺 牛至2勺 盐适量 植物油50ml

墨西哥风味炖牛肉描述：Chili con carne是一道辣味的炖煮菜肴，墨西哥和德克萨斯州美食。它的主料包括辣椒和肉，有不同的做法。传统的做法是放入番茄、洋葱、大蒜和孜然，通常也会放入莳萝和豆子等其它食材。它的原名是西班牙文，字面的意思是“辣酱与肉”。这道菜配米饭或者玉米饼是最为经典的组合。

热菜私房菜美容健脾开胃阳虚质春节辣酸辣炖白领夏季御寒年菜小寒西餐

墨西哥风味炖牛肉制作步骤

  • 首先将牛肉切成小块

  • 将切好的牛肉放入植物油中煎炒，直至牛肉中水分耗干并颜色发红。时间大约~·分钟。

  • 这个时候可以准备调料，将辣椒粉、牛至叶和孜然放入施救中磨成粉粒。

  • 将蒜、洋葱、红辣椒和甜椒洗净，切成小块。

  • 此时，看看肉是不是煎好，如果开始变红就将肉从煎锅放入煮锅。之后利用煎锅剩下的油煎炒切好洋葱粒，洋葱变得透明时，放入其他切好的蔬菜。

  • 加热搅拌两三分钟后，放入磨好的调料。

  • 之后继续加热搅拌两三分钟后，将其倒入煮锅，和肉放在一起。

  • 将番茄罐头里的番茄捣碎，也放入肉中。

  • 添水，根据个人口味加适量的盐和糖。盖上锅盖，小火炖。一个半小时候放入四季豆。

  • 放四季豆的同时，加入柠檬汁。再炖半个小时。

  • 在炖完还剩五分钟的时候，加入黑巧克力。

  • 做好盛出。配米饭吃很下饭。

墨西哥风味炖牛肉相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com