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海带牛肉汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 海带50g 牛肉100g
  • 香油适量 盐适量 蒜末10g 酱油15ml 胡椒粉适量 牛肉粉3g

海带牛肉汤描述：韩国人的三餐里都会有海带，海带汤更是产后的滋补品，在生日时喝海带汤，还是为了纪念母亲生产时的痛苦。
海带虽然价格不高但被视为滋补圣品。
海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，碘，易于吸收，对身体有莫大的益处。
另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收。多食海带可补碘、补血、瘦身。
此款汤为韩式做法，是生日或者产后妇女最常喝的家常美味。

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海带牛肉汤制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 牛肉清水冲洗分钟冲去血水。

  • 牛肉切片加入胡椒粉，酱油，蒜末，香油拌均匀腌制片刻。

  • 海带洗净切片。

  • 锅中加入香油。

  • 倒入牛肉翻炒。

  • 炒至牛肉变色。

  • 加入适量的清水。

  • 煮开撇去浮沫。

  • 关小火加盖炖煮分钟。

  • 然后加入海带继续炖煮分钟。

  • 加入牛肉粉。

  • 加入酱油。

  • 加入盐。

  • 加入胡椒粉调味。

  • 最后加入蒜末。

  • 煮开关火。

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