韭菜羊肉盒子

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 面粉800g 羊肉200g 韭菜400g
  • 油适量 盐适量 花椒粉3g 胡椒粉3g 鸡精3g

韭菜羊肉盒子描述:春季养生除了强调一个养肝护肝,还有一个就是养肾补肾。喜欢食补的,那就是春天的韭菜,它是一种非常好的养肾补肾时蔬菜。正所谓“一年之计在于春”,春季的韭菜也是最鲜嫩可口的,也成为一道可口的家常小菜。虽说韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜,但正因为它经历了一个严冬的“养精蓄锐”,贮存了大量营养,所以春天的韭菜最有营养。春天吃韭菜有益于肝。我加了羊肉,这也是我们这的饮食特点吧,羊肉也是养肾补肾佳品,韭菜性温,羊肉性温热,这样两种食材可以互相互补,要想护肝补肾,这种吃法绝对是一种滋补的好搭配。

韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;还可以益肝健胃,增进食欲,增强消化功能等等

助消化春季冬季春季养生

韭菜羊肉盒子制作步骤

  • 食材:韭菜克羊肉克植物油盐胡椒粉克花椒粉克鸡精克面粉克

  • 面粉加水揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,醒分钟以上

  • 韭菜洗净沥干水分,切小颗粒

  • 羊肉剁成肉泥

  • 把羊肉泥放在大碗里,加胡椒粉花椒粉熟植物油,鸡精拌均匀,静止一会

  • 韭菜放在大碗里,先加油鸡精胡椒粉拌均匀,

  • 把羊肉馅和韭菜馅加在一起

  • 最后加盐拌均匀

  • 把醒好的面团放在案板上,用刀切成小面团。取其中一份,再搓成粗细均匀的细长条,切成大小均匀的小剂子

  • 撒上一些干面粉,用手掌压成圆饼状,再擀成圆形的圆片,要比饺子皮稍微厚一些大一些

  • 圆片中间放上馅料

  • 包成你喜欢的盒子坯,用叉子压成花边

  • 电饼铛通电,刷上一层植物油,加盒子坯,按下适合的功能键,有滴滴的声音,煎到一面发硬发黄

  • 翻面继续煎到两面成金黄色即可

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