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羊肉饼

  • 1-2小时
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 面粉600g 羊肉片400g
  • 酵母适量 味精少许 香菜适量 料酒少许 五香粉适量 酱油适量 圆葱1个 盐适量 油适量

羊肉饼描述：冬天剩下一些羊肉片，没吃了，晚上下班发了点面，将羊肉切碎包了羊肉饼，羊肉片的肉真的很嫩，没有那么多的筋。

早餐小吃面食夜宵夏季菜谱

羊肉饼制作步骤

  • 酵母、温水发面一块

  • 羊肉片切碎

  • 加油、酱油、盐、五香粉、味精、半碗水

  • 搅匀

  • 加切碎的圆葱、香菜

  • 拌匀

  • 面已发好

  • 揉匀分成大小相同的面团

  • 用手按扁

  • 加入肉馅

  • 封口

  • 电饼铛加油预热，将饼放入按扁，用筷子抵住电饼铛盖，一面煎黄反面继续烙。

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