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涮羊肉火锅

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 干木耳50g 干粉条100g 干海带100g 油麦菜500g 蒿子秆500g 土豆1个 羊肉片1000g
  • 芝麻酱小半碗 大葱1段 小葱1棵 花椒20粒 枸杞20粒 红枣6颗 泡蒜1个 泡姜2块 泡椒6个 盐适量 油适量

涮羊肉火锅描述：秋天了，贴秋膘的时候到了，来吃个涮羊肉火锅吧，自己在家吃涮肉，干净卫生，非常不错哟，我不喜欢外面买的火锅底料，所以每次做火锅都是自己熬高汤，大家做的时候根据自己的口味来做吧，火锅的做法简单，下面来看看具体步骤吧......

重庆火锅聚会麻辣地方菜

涮羊肉火锅制作步骤

  • 大葱切成段、泡姜切成厚片

  • 土豆去皮切成厚片，用清水泡着待用

  • 海带、粉条、木耳提前泡发好

  • 芝麻酱里加入少许盐加入凉白开打好，加入葱花

  • 电火锅里加入适量油，加入自制辣豆瓣酱、花椒，炒香

  • 加入泡姜、泡蒜、炒香

  • 加入适量水，放入大葱、红枣、枸杞，盐

  • 煮开后改小火熬半个小时，让汤汁充分入味

  • 然后就下入羊肉片以及其他准备好的菜，开始涮吧

  • 配着芝麻酱，非常好吃

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