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老鹅生菜卷饼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 面粉250g 生菜150g 老鹅肉150g
  • 甜面酱适量

老鹅生菜卷饼描述：没有本人的同意，希望”伊秀美食库“的网站不要转去！
茅山老鹅是江苏著名的汉族小吃，以茅山而得名，其肉质鲜嫩，口感好，风味独特。
用老鹅肉卷薄饼吃，味道不比考鸭差哦---

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老鹅生菜卷饼制作步骤

  • 准备好食材

  • 老鹅去包装，去骨，切长条，

  • 用清水浸泡半天，

  • 隔水蒸分钟，待用.

  • 生菜洗净沥干待用.

  • 面粉里放入克盐，加适量温水揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒分钟.

  • 把面团揉成长条，切成纪子，

  • 将两个小面坯中间涂薄薄一层食用油，压在一起，

  • 擀成薄薄的小饼.

  • 小火，将小饼放在不粘平底锅中.不断翻面直至小饼两面都烙熟.

  • 取一块面饼，

  • 放入片生菜叶子，

  • 放入块老鹅肉，在放上适量甜面酱，

  • 卷起即可食用.

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