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鸡肉松

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 鸡胸肉2块
  • 胡椒粉半茶匙 料酒1汤匙 姜3片 葱1段 八角1粒 生抽1茶匙 白糖1汤匙 盐5g 油1汤匙

鸡肉松描述：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡胸肉营养丰富，但是因为脂肪含量相对较少，口感干巴巴，孩子不爱吃，怎么办？换个做法吧！用面包机做出美味鸡肉松，吃面包，喝粥的时候加一些，既美味又营养，关键自家做的肉松干净卫生，无添加哦！

儿童咸香抗疲劳零食面包机

鸡肉松制作步骤

  • 鸡胸肉剔去筋膜，洗净。

  • 切成厘米宽的条，放入煮锅中，加料酒，葱段，姜片开火煮制。

  • 水开后撇去浮沫，转中火煮分钟。

  • 煮好的鸡肉。

  • 捞出，放凉。

  • 装入保鲜袋，用擀面杖边擀边压。

  • 再用手撕开。

  • 放入面包机，启动果酱功能。

  • 40分钟以后，基本成绒状。加玉米油，胡椒粉，盐，生抽，白糖。

  • 我家面包机的果酱功能是小时分，不必等到程序结束，这个量的肉松用小时就可以啦，时间太长，肉松太干，也不好吃。

  • 肉松放凉后密封保存。

  • 喝粥来一勺。

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