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自制咖喱饭

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 米饭200g 鸡肉200g 胡萝卜100g 土豆100g
  • 黑芝麻适量 青椒1个 咖喱1块 大蒜适量 姜适量 花椒适量 盐适量 油适量

自制咖喱饭描述：记得第一次吃咖喱饭，味蕾就被它的辛辣但又散发着诱人的独特香味所折服，土豆、鸡肉与咖喱，绝对是经典的搭配，而且简单好做，做好摆好盘后，视觉与味觉都是一种美好的享受。

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自制咖喱饭制作步骤

  • 准备好食材。

  • 将鸡肉洗净切丁。

  • 胡萝卜与土豆切小块。。

  • 青椒洗净切小块。

  • 姜、蒜切碎。

  • 焖煮上米饭，焖的稍软一些为好。

  • 热锅倒适量油，煸香花椒。

  • 倒入鸡肉丁翻炒，同时加入姜与蒜。

  • 放入胡萝卜煸炒。

  • 再放入土豆翻炒。

  • 加入适量开水，煮至土豆软烂。

  • 倒入一块咖喱，小火炖煮到汤汁浓稠。

  • 加入青椒，盐，翻炒均匀即可。

  • 将米饭摆在盘中。

  • 盛菜摆盘，即可享用。

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