什锦咖喱鸡肉盖浇饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鸡小腿300g
  • 咖喱适量 土豆适量 料酒适量 熟黑芝麻适量 白米饭适量 胡萝卜适量 青椒适量 洋葱适量 盐适量 油适量

什锦咖喱鸡肉盖浇饭描述:这道盖浇饭是我儿子最喜欢的,经常被儿子的一句话“妈妈做的菜我吃一辈子都不会厌”糖衣炮弹屁颠屁颠的围着他转,美味盖浇饭热量不低,偶尔吃一顿很不错,而且荤素搭配,简单方便,再来一碗汤一顿饭就OK了。

增强抵抗力家常菜健脾开胃咖喱味

什锦咖喱鸡肉盖浇饭制作步骤

  • 鸡小腿洗净

  • 把鸡骨去掉切丁

  • 土豆去皮切丁泡在清水中

  • 洋葱,胡萝卜,青椒各切丁

  • 锅内油温分热下入鸡丁煸炒鸡肉全部变色

  • 下入土豆和胡萝卜丁加盐煸炒均匀

  • 加入料酒

  • 加入咖喱

  • 加入开水,水量盖过食物。

  • 盖上大火烧开后转中小火焖至土豆熟

  • 之后打开倒入洋葱

  • 加入青椒

  • 加入适量白糖提味后熄火

  • 米饭上撒上熟黑芝麻

  • 再把什锦咖喱丁加上即可

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