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奥尔良鸡肉土豆披萨

  • 1-2小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 温水90g 酵母1g 低筋面粉60g 高筋面粉90g
  • 盐适量 奥尔良腌料适量 番茄酱适量 马苏里拉芝士200g 青椒1个 土豆1个 培根适量 鸡柳250g

奥尔良鸡肉土豆披萨描述：第一次做披萨，里面放了自己爱吃的材料，没想到搭配出来的味道这么棒~我都忍不住要赞自己一个！我们家的看到我鸡手鸭脚地忙活着，时不时给我个鄙视的眼神。到最后出炉了，他竟然一个人吃了3/4，还想好了下一个披萨要我做啥，什么世道啊~！

披萨烤烤箱白领

奥尔良鸡肉土豆披萨制作步骤

  • 预先把鸡柳切粒，用奥尔良腌料腌制-6小时备用。

  • 把高筋面粉、低筋面粉和盐倒进盘里混合，用温水把酵母溶解后加入。

  • 然后分次少量加进温水，用筷子混合搅拌。

  • 用手把面粉都揉匀，然后室温放置-2小时至体积发到倍大，视温度而定。温度高的时候，发酵时间短一点，温度低的时候就相对长一点。

  • 把培根、青椒、马苏里拉芝士切丝，土豆切成薄片。

  • 把土豆煎成两面金黄备用。这样会让土豆的味道更好吃哦~

  • 发好的面团是这样的。

  • 发好的面团拿出来再揉一次排气，然后擀成面饼。

  • 烤盘上刷黄油后，把面饼平摊在烤盘里，然后用叉子在上面戳出均匀的小洞，静置分钟，放进烤炉低层，度，分钟。

  • 拿出来后刷上一层番茄酱。

  • 铺一层芝士，铺一层土豆；再铺一层芝士，铺一层培根，一层青椒；再铺一层芝士，一层鸡肉粒。放进烤炉中层，度，分钟。

  • 最后铺上一层芝士，烤炉中层，度，分钟。

  • 出炉啦~香喷喷的！

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