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芝士蘑菇鸡肉派

  • 1-2小时
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 鸡肉300g 口蘑200g 黄油100g 低筋面粉200g 低脂奶酪100g 淡奶油200g
  • 油适量 盐适量 胡椒适量

芝士蘑菇鸡肉派描述：派有很多种，大多数都是甜的，今天发的这款是咸味的，吃起来没有那么腻了，鸡肉和蘑菇的营养价值又很高，做为早餐是很不错的。

烤箱披萨烤

芝士蘑菇鸡肉派制作步骤

  • 食材有：低筋面粉，黄油，奶酪，口蘑，鸡蛋，鸡肉，淡奶油，香草牛奶。

  • 将黄油隔水融化

  • 在稍大些的碗里倒入面粉，一个鸡蛋，黄油，盐，少量的牛奶

  • 盖上盖子有力摇晃，使其结成块。

  • 再取出揉成团，用包鲜膜包好放冰箱冷藏个小时以上。

  • 三个小时后取出擀成型放进派盘里整理好，在上面插上小眼，再放冰箱分钟。

  • 30分钟后取出上面放上黄豆进烤箱烤度分钟。到这一步派皮就算是做好了。

  • 鸡肉和蘑菇、洋葱切小丁。

  • 锅内倒油先将洋葱炒香，再倒入鸡肉略加些红葡萄酒，炒至变色。

  • 倒蘑菇炒，加盐和胡椒粉都炒至七成熟就可以了。

  • 将奶酪用搅拌机低速打至无颗粒，再放鸡蛋一个，继续打。

  • 将香草味牛奶倒进入，这时用勺子搅均就可以了。

  • 全部倒进派盘里，不要太满。

  • 点缀上圣女果。

  • 放烤箱度上下火分钟即可。

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