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新奥尔良鸡肉披萨

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 鸡胸肉250g 高筋面粉200g
  • 自制披萨酱适量 新奥尔良烤肉料适量 洋葱圈适量 马苏里拉奶酪适量 牛奶80g 白糖15g 盐2g 酵母2g

新奥尔良鸡肉披萨描述：喜欢吃披萨，更喜欢吃厚底的披萨，自己做的披萨更是料足味美，尤其是那一圈烤的焦焦的饼皮，每次都是抢着把这个饼边先吃完呢。这次的馅很简单，就是鸡胸肉切成粗条，用酷克一百的新奥尔良烤肉料腌制的，味道很好

咸香披萨烤烤箱

新奥尔良鸡肉披萨制作步骤

  • 鸡胸肉切成粗点的条

  • 加入适量的烤肉料，拌匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏备用

  • 面粉，鸡蛋，牛奶，酵母，糖，盐，和在一起，

  • 面团揉至有大片薄膜出现

  • 面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处发酵

  • 面团发至两部大，即发酵完成

  • 排气滚圆，松弛分钟

  • 面团擀成圆形，放入披萨盘,松弛分钟，烤箱预热度，中层，烤分钟

  • 自制的披萨酱

  • 在饼皮上抹披萨酱，洒上少许奶酪，

  • 铺满腌好的鸡肉，入烤箱烤分钟

  • 再洒上奶酪，铺几个洋葱圈，入烤箱烤五分钟左右，奶酪融化即可。

  • 成品

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