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西兰花鸡肉通心粉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 西兰花250g 鸡腿1只 通心粉300g
  • 罗勒碎适量 百里香碎适量 香芹碎适量 黑胡椒粉适量 奶酪碎35g 柠檬汁适量 蒜3瓣 白葡萄酒20ml 鲜奶油120ml 盐适量 黄油30g

西兰花鸡肉通心粉描述：这个是昨天特意为青蛙先生做的西餐，可惜他忙到半夜才回来，也就无福消受了，所以跟同屋的小黑哥分享了，算是答谢他吧！做法简单，味道很不错，绝对原创！
吃西餐配葡萄酒一般是有讲究的，红肉配红酒，海鲜配白酒，但是由于家里没有白酒了，加上按照青蛙先生的路数，喝啤酒吃意面他也是干得出来的！所以就来杯啤酒吧，完全随意！

炒炒锅西餐

西兰花鸡肉通心粉制作步骤

  • 鸡腿肉去骨切成块备用。

  • 西兰花切小朵。

  • 蒜去皮切成小块。

  • 炒锅烧热后放入黄油化开。

  • 接着放入切好的蒜。

  • 翻炒两下翻入鸡肉块。

  • 断生后下入西兰花小朵翻炒。

  • 接着倒入准备好的白葡萄酒去腥提味，翻炒后倒入鲜奶油。

  • 调入适量盐。

  • 之后加香料和黑胡椒，收汁即可。

  • 煮锅中烧水，水开后放入通心粉，加盐煮熟。

  • 捞出通心粉沥干水分后趁热加入奶酪碎搅拌均匀。

  • 之后装盘。

  • 根据个人口味加适量柠檬汁。

  • 最后洒上炒好的酱汁即可。

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