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香菇鸡肉腊肠饭

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 大米400g 腊肠2根 鸡胸肉200g
  • 水适量 姜适量 青蒜1根 西芹100g 鸡粉1小勺 食用油适量 盐1小勺 生抽1匙

香菇鸡肉腊肠饭描述：腊肠中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肠可开胃助食，增进食欲。香菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等，历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇.腊肠再配上鸡肉西芹一起炒出香味，放入大米翻炒均匀，再放入电饭煲把泡香菇的水倒入，加入适量的水，煮好就是一锅超级好吃的香饭了。

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香菇鸡肉腊肠饭制作步骤

  • 准备材料，（香菇要提前泡水）。

  • 香大米淘洗干净待用

  • 鸡胸肉切粒，腊肠切片，姜切末。

  • 香菇切粒，西芹切粒。

  • 锅热放适量的油，把香菇炒出香味。

  • 下入鸡肉粒，姜末翻炒均匀。

  • 调入小勺盐，翻炒均匀。

  • 再放入腊肠，翻炒均匀。

  • 调入匙生抽，翻炒均匀。

  • 再加入香大米翻炒均匀。

  • 放入小勺鸡粉，翻炒匀。

  • 移入电饭煲，加入香菇水。

  • 再放适量的清水（水量要看米的吸水性来加，可不要加多了或水少了。）用筷子拌一下。

  • 按煮饭

  • 饭煮好后，要歇分钟再打开盖子。下入青蒜

  • 用筷子拌匀即可，要是味道不够可以再调味。

  • 盛碗

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