苦瓜炒鸡肉描述：苦瓜有减肥的作用，这是因为苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的作用。苦瓜有良好的降糖作用，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜含大量维生素C，能提高人体的免疫功能。
鸡肉是高蛋白、低脂肪食品，鸡肉就是白肉中的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
所以想减肥的人还是多吃点苦瓜吧。
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