果仁鸡肉蓉炒秋葵

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 秋葵150g 鸡肉蓉100g 果仁150g
  • 橄榄油适量 十三香适量 白糖适量 生抽适量 大蒜适量 生粉适量

果仁鸡肉蓉炒秋葵描述:知道秋葵有那么多好处之后最近经常买,最重要的还是喜欢它的口感,于是正在变着法如何烹饪得更加美味。

这次我用鸡肉蓉果仁搭配效果不错。
果仁的热量虽然高,却是护心健脑的好食物,大量研究表明,果仁可以降低患冠心病的几率,常吃果仁不易患心肌梗塞。
鸡肉不但含脂肪量低,且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。

综合以上两种食材的好处,这道菜是非常适合妈妈食用的。

健脑家常菜秋季聚会

果仁鸡肉蓉炒秋葵制作步骤

  • 秋葵焯水后切成粒状。

  • 鸡肉蓉用十三香、生抽、白糖、橄榄油调好腌约二十分钟待用。

  • 烧热锅倒入少许橄榄油放入鸡肉蓉。

  • 翻炒片刻后放入大蒜继续炒。

  • 调入少许生抽、白糖炒均匀之后放入秋葵。

  • 放入果仁一起翻炒。

  • 炒均匀之后勾生粉芡即可熄火上碟。

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