蒜蓉秋葵炒肉

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 5-6人
  • 秋葵250g 猪瘦肉200g 蒜蓉5g
  • 油适量 盐适量 料酒1勺 酱油1勺 生粉勺

蒜蓉秋葵炒肉描述:秋葵含有丰富的维生素和矿物质,富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵嫩果黏液含有果胶和黏多糖类等多糖,黏多糖具有增强机体抵抗力。秋葵含水量高,脂肪很少,很适合想要减肥瘦身的女士,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤嫩白。秋葵的营养价值这么高,今天就做一道家常菜——蒜蓉秋葵炒肉。

家常菜立秋

蒜蓉秋葵炒肉制作步骤

  • 猪瘦肉,洗干净,切片,依次放油、酱油、料酒拌均,在放盐、生粉,继续拌均,腌制十分钟;

  • 秋葵洗干净,洌干水,备用;

  • 秋葵去蒂,对半切开;PS:下锅前切菜,防止黏液营养流失。

  • 热锅,倒油;

  • 放腌制好的瘦肉,爆炒六成熟;

  • 加入秋葵,翻炒;

  • 再加入自己做的蒜蓉一勺,翻炒;

  • 加上盐,翻炒均匀,收汁即可。

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