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鸡肉炒藕丁

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡腿肉200g 莲藕200g
  • 油适量 盐适量 红萝卜适量 红辣椒适量 生抽适量 料酒适量 生姜适量

鸡肉炒藕丁描述:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
每次看到莲藕都会想起以前在老家,有个湖里面种满了莲,夏天中午最热的时候会跑到湖里去采莲花挖莲藕吃。刚挖出来的莲藕那清爽的味道让人很回味。

家常菜清肺

鸡肉炒藕丁制作步骤

  • 藕去皮切丁

  • 鸡腿肉切块,红萝卜切丁,红辣椒切丁,生姜切小丁

  • 鸡肉放锅里用开水焯一下血水备用

  • 炒锅放油烧热放入焯过的鸡肉爆炒

  • 放入红萝卜、藕丁和生姜一起翻炒

  • 放入辣椒调入适量清水焖煮

  • 汤汁快干调入生抽

  • 调入料酒

  • 调入盐巴出锅

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