柠檬鸡翅点锅巴

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 柠檬1个 鸡翅2个
  • 盐5g 锅巴10g 生姜8g 大蒜10g 蚝油5g 土豆淀粉10g 花生油15ml 料酒3ml 酱油4g

柠檬鸡翅点锅巴描述:煎鸡翅与浓香的柠檬汁融合在一起,香中带有淡淡的酸柠檬味道,让口感更独特;加入香辣的锅巴让这道菜香上加香!

儿童小吃柠檬味

柠檬鸡翅点锅巴制作步骤

  • 将鸡翅洗净,并在每块鸡翅身上都割几个刀口,以便更好入味;备好一个柠檬,并将柠檬切块以备用。

  • 往鸡翅撒上盐,添加适量的料酒、酱油、土豆淀粉蚝油,混合搅拌,腌渍约分钟;切好大蒜和生姜以备用。

  • 将锅烧热,倒进花生油,再加入切好的大蒜和生姜,翻煎约分钟后熄火,把大蒜和生姜捞出来,留下油在锅里,这样做可以留有蒜姜的香味在油里面。

  • 有序把鸡翅放进锅里进行煎制,将近熟的时候把刚才切好的柠檬片挤汁,淋在鸡翅上面,关小火,翻炒鸡翅一小会。

  • 翻炒后就可以出锅了,在鸡翅上面点上几片脆口的锅巴。

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