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冻咸柠七

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 柠檬1个 七喜1瓶
  • 盐适量

冻咸柠七描述：咸柠七是香港人创新的饮料，这个创意搭配，能让人享受到味觉的超级三重奏，甜、酸、咸的三重刺激，口感清新淡雅得让人一下子就爱上它。每次去外面吃饭我也喜欢点一杯咸柠七，不过餐厅的价格比较贵，15-20块一杯，其实自己在家DIY也很简单呀，不一定是外面才喝得到。咸柠七就是咸柠檬加七喜汽水。平时可以提前腌好一罐咸柠檬存放着，想喝就比较方便。

聚会饮品下午茶腌

冻咸柠七制作步骤

  • 柠檬加淀粉和盐浸泡15分钟，洗干净外皮。（可多准备几个柠檬腌制的，绿皮柠檬比较好吧，只是买不到）

  • 在阴凉处晾干或用厨房用纸完全擦干

  • 切成薄片

  • 依次码入有盖的广口瓶中

  • 码好一层，加一层盐，盐量需稍微覆盖柠檬。按一层柠檬一层盐的方式把所有柠檬都码入瓶中。盖好瓶盖放置在阴凉干燥的地方，腌制1个星期或以上，反正入味就可以了

  • 放了两个星期后的咸柠檬了，准备七喜汽水，没有可用普通雪碧或可乐

  • 杯子里倒入230克左右冰镇过的七喜汽水，加入1-2片咸柠檬就做好了。如果是在夏天里加入冰块，喝上一大杯冰镇饮料无疑是最畅快的事了

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