小白菜海米豆腐汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 小白菜200g 内酯豆腐1盒
  • 油适量 盐适量 虾干适量

小白菜海米豆腐汤描述:故事很长哈~头一天家宴招待闺蜜,结果她们都说我做菜量太小,恰巧一个闺蜜单位发了一堆蔬菜,我说那就把小白菜炒了吧,她告诉我说小白菜炒着不如做汤好喝,于是乎,第二天,就有了这道汤~~
小白菜味道非常清爽,加以虾干提鲜,着实是冬季快手汤品
此外,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜,能够解热除烦,通利肠胃,特别适合干燥冬季食用呢~~

清淡春季润燥冬季菜谱

小白菜海米豆腐汤制作步骤

  • 小白菜洗净备用

  • 锅内倒油加热

  • 油热后倒入洗干净的虾干煸炒

  • 虾干炒出香味以后加水转大火

  • 洗好的小白菜从中间一切两半

  • 锅里水开后加入小白菜,转中火

  • 三分钟后小白菜变软,即可加入豆腐

  • 根据个人口味加入适量盐,盖上锅盖煮三到五分钟即可关火

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