牛大力土茯苓褒猪骨鸡爪汤

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 牛大力1根 土茯苓1块 猪骨250g 鸡爪3个
  • 盐适量

牛大力土茯苓褒猪骨鸡爪汤描述:好久好久没褒汤了,今天买菜路过看到有卖鲜土茯苓的中草药摊,那里坐着个年轻的妈妈,她买了好多的土茯苓和牛大力。因为土茯苓和牛大力都是要在那刮皮和用那种切刀切的,所以我在那等了好久。我在挑土茯苓,听到她们的对话,那个年轻妈妈口里全是宝宝的。“夏天天气热,每天都要熬汤给家里人喝,宝宝的三餐都不敢吃太热气,尽量多熬些去暑湿给他喝等”都是那年轻妈妈的话。真是不当家不知材米油盐贵,不当妈妈不知道作为一个母亲的辛苦,除了要为孩子的饮食费心,还要管他的学习,甚至是他很多不愿意母亲去唠叨的事情。

牛大力:是常用的山草药,又名山莲藕,味甘性寒,主要成份为蛋白质,淀粉质及生物咸。牛大力功能清热润肺,止咳,强筋活络,主治肺结核,支气管炎,慢性肝炎,咳嗽等症。

土茯苓:土茯苓味甘性平,有清热解毒,除湿通关节,主治疮毒,风湿关节炎,筋骨酸痛,是袪湿佳品。

这道土茯苓牛大力褒猪骨鸡爪老火靓汤,献给我的妈妈,也献给天下的母亲。

炖锅补钙骨质疏松

牛大力土茯苓褒猪骨鸡爪汤制作步骤

  • 准备好猪骨,鸡爪,牛大力(中间)和鲜土茯苓(右边)

  • 猪骨和鸡爪放入锅中烧开水,过一下血水

  • 土茯苓由于都是新鲜挖出来的缘故,所以泥沙比较多,洗干净

  • 牛大力也清洗干净,在卖家卖的时候已经帮忙削好皮和已经切好片,回家只要洗干净就可以了

  • 把所有的食材放入锅中,加入适量的水,开火,熬个半小时

  • 出锅,调入盐

  • 大家喝汤

  • 来张净汤的

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