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韭菜扇贝鸡蛋饼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 面粉100g 鸡蛋2个 扇贝边100g 韭菜50g
  • 油适量 盐适量

韭菜扇贝鸡蛋饼描述：今天早上起来看到外面灰蒙蒙的，好像又要下雪啊。收拾一下准备开始做早餐，用电饭锅熬点二米粥，看看没有主食了那就烙鸡蛋饼吧，再加点扇贝边和韭菜，用这煎锅烙饼真的很好用呢。

早餐健脾开胃煎春季面食煎锅

韭菜扇贝鸡蛋饼制作步骤

  • 扇贝边洗净细沙，去掉黑色的脏东西，切碎

  • 韭菜洗净切碎

  • 面粉加适量清水和成面糊

  • 打入鸡蛋搅匀

  • 再放入韭菜末和扇贝边搅匀

  • 放入适量盐搅匀

  • 加热平底锅，倒入少许油

  • 倒入适量面糊，转动锅子使面糊摊的薄厚均匀

  • 小火慢煎，待饼的表面凝固边缘翘起时候，用铲子慢慢的翻面

  • 煎至两面金黄即可

  • 再将鸡蛋饼卷起来

  • 切成小段装盘即可食用

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