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清淡小白菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 小白菜500g
  • 盐适量 姜20g 大蒜1头 味精适量 红辣椒10g 芝麻适量

清淡小白菜描述：看到小白菜就想起从前的邻居阿姨。以前的邻居阿姨是一位朝鲜族人，做得一手的美味朝鲜菜，尤其拌的咸菜，炒好吃。曾经吃她拌的小白菜一顿吃过一碗，遗憾的那阿姨现在已经移居了。想想我自己动手根据阿姨教我的法子试试，还真不错，清淡，有味的。

家常菜清淡春季

清淡小白菜制作步骤

  • 下白菜洗净。

  • 放到开水里迅速烫一下，拿出，控水，不用攥干，只控水即可。

  • 姜，蒜，辣椒都切细末（辣椒我忘记拍了，^_^。

  • 控水后放入小盆，现在还温热呢。

  • 把蒜、姜、辣椒末都放入小白菜，放入适量味精和盐。

  • 拌匀，再放入芝麻拌匀。

  • 拌匀后腌渍小时食用，很清香。

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