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排骨白菜汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 小白菜400g 排骨250g
  • 盐适量 西红柿适量

排骨白菜汤描述:猪排骨含有大量的蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,是补充钙质的佳品。这次在排骨汤里加入了小白菜,还加了小西红柿,美美地喝着酸酸的鲜美的汤,啃着排骨,来几筷子菜,真是舒坦。如果嫌吃不饱,还可以加一些面条煮哦。假日有时间的话,可以先煲好排骨汤,下班回家直接下白菜即可。

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排骨白菜汤制作步骤

  • 排骨洗净后焯水

  • 焯水后洗去浮沫,然后放置到砂锅内,一次性注入清水,大火煮开

  • 煮排骨的过程中,将小白菜洗净择好

  • 西红柿洗净切块待用

  • 排骨煮开后,改中火慢煲个钟头左右

  • 下小白菜,煮至菜叶变软

  • 加入西红柿块,大火煮

  • 至西红柿变熟,即可下盐调味

  • 装碗享受

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