当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 红烧猪肠鸡蛋菜汤面

红烧猪肠鸡蛋菜汤面

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 白菜1颗 面2个 猪肠800g
  • 蒜头适量 葱段适量 姜片4片 料酒适量 老抽2汤勺 生抽适量 黄片糖20g 迷迭香1支 八角2个

红烧猪肠鸡蛋菜汤面描述：今天买了猪肠，又不想做饭，就做了这个红烧猪肠汤面，加入辣椒酱真是太美味了，辣辣的，香香的，有种吃完再想吃的感觉，嘻嘻。
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

健脾胃养胃煮面食

红烧猪肠鸡蛋菜汤面制作步骤

  • 猪肠冲洗干净后切成几段方便清洗，加入盐和生粉搓洗干净

  • 再把里面翻出来，也用盐和生粉搓洗干净，然后冲洗干净

  • 处理好的猪肠、准备的材料

  • 锅里加入适量的水、猪肠、葱花、姜片、料酒

  • 大火煮，焯水

  • 焯水后捞起冲洗干净

  • 锅里下油烧热，加入八角、姜片、迷迭香、葱白、蒜头炒香

  • 再加入猪肠炒干水分

  • 加入一汤匙料酒

  • 加入适量生抽翻炒均匀

  • 再加入茶匙十三香

  • 和两汤勺老抽

  • 翻炒均匀

  • 加入适量的水，再加入黄片糖，

  • 大火煮开，转小火分钟

  • 直到水分差不多收干

  • 稍凉后用干净的剪刀剪成小块

  • 再翻炒均匀即可

  • 准备汤面材料

  • 锅里加入适量的水煮面

  • 煮好的面捞起，水倒掉

  • 锅里重新加入清水煮开，加入切好的大白菜

  • 煮开后，磕入一个鸡蛋

  • 用筷子搅拌均匀

  • 下盐调味

  • 把煮好的鸡蛋菜汤倒入面里

  • 再加入猪肠、辣椒酱、香菜、葱花即可

红烧猪肠鸡蛋菜汤面相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com