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酱香白菜包子

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 面粉500g 白菜250g
  • 油适量 盐适量 黄豆酱适量 葱适量 酵母粉适量

酱香白菜包子描述：最近看健康文摘，上面讲到，素食主义的人比吃肉的人心脑血管病的发病率要降低30%多，所以以后能吃素的时候，多吃点素的。今天蒸的全素包子。味道还不错。

早餐蒸酱香面食夜宵

酱香白菜包子制作步骤

  • 提前三小时，用发酵粉水和面。

  • 葱，切丁。

  • 白菜洗净，切碎。

  • 黄豆酱，用水冲开。

  • 爆香葱花。

  • 加入黄豆酱水。

  • 加入白菜，翻炒

  • 至微软，上色均匀。

  • 面团揉面排气后，切成大小均匀的剂子。

  • 擀成面皮

  • 加入事先炒好的馅儿。

  • 沿着边缘捏成褶子，闭合。

  • 放到篦子上。

  • 小火五分钟，之后大火蒸分钟。

  • 晾凉享用。

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