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素炒白菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 白菜600g
  • 油适量 盐适量 白糖适量 生抽适量 醋适量 红辣椒少许 淀粉适量

素炒白菜描述：百菜不如白菜，大白菜作为冬储菜，现在正是上市的季节，多吃应季蔬菜，尽量回避反季节菜，这也是养生保健的一条简单的方法。信不信由你，反正到什么季节吃什么菜，不会出错。

家常菜排毒晚餐炒锅

素炒白菜制作步骤

  • 主料： 白菜

  • 把白菜洗净、片片。

  • 把红辣椒洗净、切丝。

  • 兑碗芡汁：碗中加适量盐、白糖。

  • 加适量米醋。

  • 加适量生抽。

  • 加入适量淀粉，搅拌均匀。

  • 放入红辣椒即成。

  • 热油，炒香葱花。

  • 放入白菜片，旺火煸炒。

  • 炒至白菜片发蔫，脱水。

  • 烹入兑好的碗芡汁。

  • 快速翻勺，炒匀即可关火。

  • 出锅装盘，即可上桌食用。

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