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炝炒白菜梗

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 白菜梗300g
  • 油适量 盐适量 干辣椒适量 青辣椒适量 姜适量 蒜适量

炝炒白菜梗描述：冬天正是吃大白菜的时候，常用来煮汤或者煮面条，这样一来菜叶早早的就消灭掉了，把菜梗留在那没人理。
其实菜的菜根是富含很多纤维素的，它对人体的健康起着很重要的作用的。今天我就把剩下的菜梗弄来做了一道菜。

快手菜蒜香冬季炝

炝炒白菜梗制作步骤

  • 青红椒切断，姜蒜切片

  • 白菜梗切小段，放淘米水中浸泡一下

  • 捞出菜梗，用清水冲洗干净，沥干水分

  • 锅中加油，放入干辣椒、姜蒜爆香

  • 放入青辣椒

  • 倒入白菜梗

  • 翻炒至断生，撒上适量的食盐

  • 出锅装盘了

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