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炝圆白菜

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 圆白菜1个 干辣椒8个
  • 油适量 盐适量 白醋少许 大蒜4瓣 花椒粉适量

炝圆白菜描述：这个炝圆白菜是跟着导师学的，果然非常好吃啊，非常爽口。

家常菜晚餐炒锅炝

炝圆白菜制作步骤

  • 圆白菜取中间部分，最爽口了

  • 圆白菜洗净后用清水十几分钟，这样有助于去除农残物。最后再清水冲洗下

  • 将洗干净的圆白菜撕成小块，一定要先洗后撕，这样能减少营养的流失。控干水分

  • 红辣椒提前泡会儿水，然后控干水分备用，家里没有花椒了，我用花椒粉代替了。

  • 辣椒剪成段，去掉籽

  • 蒜头提前切片，进行氧化，生成大蒜素，有很好的消炎，降血压，防癌等功效

  • 热油，加适量油，油热后倒入蒜头片和辣椒段爆香。

  • 放入圆白菜快速翻炒。

  • 炒到菜颜色微变加入少许花椒粉，盐，和白醋，翻炒均匀后即可出锅啦

  • 成品。

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