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红薯粉鸡蛋饼

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 红薯粉200g
  • 油适量 盐适量 鸡蛋3个

红薯粉鸡蛋饼描述：红薯食品一直是我最喜欢的，不管是粉粉也好，片片也好，我是来者不拒！用红薯粉拌鸡蛋做成的红薯饼也是相当的好吃哦！

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红薯粉鸡蛋饼制作步骤

  • 红薯粉放清水泡一晚上，洗去里面的灰尘

  • 换掉脏水，放适量盐

  • 把鸡蛋打进去

  • 搅拌均匀

  • 油锅烧热

  • 倒入红薯蛋液煎熟

  • 翻面再煎

  • 两面都煎熟的时候，用锅铲铲碎

  • 出锅

  • 另起锅放油加热，炒香豆瓣酱

  • 淋入少许水

  • 把红薯饼放进去翻炒

  • 撒入适量葱花

  • 翻炒均匀即可

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