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凉拌鸡蛋苦瓜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 苦瓜1根 鸡蛋2个
  • 白醋适量 香菜适量 蒜头适量 酱油适量 芝麻油适量 糖适量 盐适量 油适量

凉拌鸡蛋苦瓜描述：这两天老公说喉咙很不舒服，让我给弄点凉菜吃吃，苦瓜是去火的好帮手，之前都是做苦瓜炒鸡蛋，这次也是苦瓜和鸡蛋，不过换个吃法，凉拌着吃，感觉还不错的。

芝麻凉菜夏季消暑蒜头脂肪肝胃寒阳盛质牙痛

凉拌鸡蛋苦瓜制作步骤

  • 苦瓜切片、鸡蛋打散。

  • 锅里烧开水，苦瓜放锅里焯下。

  • 捞起用凉开水再捞下。

  • 鸡蛋加油煎下。

  • 准备好香菜和蒜头。

  • 把鸡蛋和苦瓜倒一起，然后加香菜、蒜头、盐、糖、白醋、香草搅拌均匀即可。

  • 最后的成品。

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